2022年1月11日下午，我院国家食品质检中心承担的两项广州市科技计划项目《基于碟式芯片的食品动物源性成分鉴别高通量检测技术研究与应用》和《重组酶介导扩增技术在食源性致病菌新型预防体系构建中的应用研究》顺利通过验收。
       验收工作由广州市黄埔区科学技术局委托广州生产力促进中心组织。验收专家组认真听取了项目组的汇报，认为两个项目组提供的验收资料齐全、经费使用合理，已完成合同书规定的要求，符合验收考核指标要求，一致同意通过验收。
       《基于碟式芯片的食品动物源性成分鉴别高通量检测技术研究与应用》以多种动物源性成分为研究对象，在碟式芯片的基础上，结合环介导等温扩增技术，建立一种快速鉴别多种动物源性成分的方法，达到同时检测牛、羊、猪、鸡、鸭、兔等多种动物源性成分的效果。
       《重组酶介导扩增技术在食源性致病菌新型预防体系构建中的应用研究》以常温下可实现快速扩增的重组酶介导扩增技术为基础，进行新型食源性致病菌检测体系的研发，建立了可检测金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、铜绿假单胞菌、沙门氏菌、志贺氏菌、溶血性链球菌8种食源性致病菌的实时RAA方法，方法特异性好，灵敏度高，稳定性好。
       两个项目共申请发明专利3项、实用新型专利3项，发表论文6篇，建立新方法2项，研发新产品1项。项目研究成果可推广应用于食品检测机构和食品行业对食源性致病菌、动物成分真假属性的检测，同时也为进出口检验检疫部门、质量监管部门以及卫生部门等提供有效鉴别食品中食源性致病菌和动物源性成分的快速方法，具有较好的经济效益和社会效益。（顺德基地 陈满英  佘之蕴 张娟供稿）